Smalec domowy z jabłkiem i cebulą

        Dziś przedstawiam smalec domowy z jabłkiem i cebulą, przepisu mojej mamuśki. Czasami ma się ochotę na coś swojskiego koniecznie  z dobrymi kiszonymi ogórkami i zielonym małym co nie co... jak kto lubi, A kto się oprze.. niech żałuje. Ja polecam serdecznie.

Smalec domowy z jabłkiem i cebulą 

Składniki:

• 1 duże jabłko
• 2 średnie cebule
• 0,5 kg słoniny
• sól, pieprz, majeranek

Przygotowanie:

Słoninę kroimy w bardzo drobną kostkę. Topimy w garnku na wolnym ogniu. Cebulę kroimy w drobną kostkę, jabłko ścieramy na tarce o grubych oczkach (jabłka można dodać według własnego upodobania). Podsmażamy na patelni, dodajemy sól, pieprz i 3-4 łyżki majeranku. Jak cebula zmięknie dodajemy do smalcu. Odstawiamy do zastygnięcia.