Placki z dyni

Placki z dyni

Składniki:

• 500 g startej dyni
• 250 g startych ziemniaków
• 1/2 szklanki mąki kukurydzianej
• 1 jajko
• tymianek
• bazylia 
• kminek
• zioła prowansalskie
• olej

Przygotowanie:

Zetrzeć na grubych oczkach tarki dynie , posolić i odstawić na ok 15 minut by zmiękła. Ziemniaki, także zetrzeć na tarce. Przełożyć dynię, ziemniaki do miski i połączyć z pozostałymi składnikami. Smażyć na rozgrzanym oleju, podawać z kwaśna śmietaną lub jogurtem.

Dynie do placków można także podgotować i gdy przestygnie połączyć z podanymi składnikami.

 Placki są bardzo aromatyczne, polecam i życzę smacznego.