Uwielbiamy z synkiem robić ciasteczka, dlatego też grudzień w większości będzie zasypany przepisami na różnego rodzaju ciasteczka. Dodatkowo uważam, że własnoręcznie robione ciasteczka z najlepszych składników są świetnym drobnym prezentem przedświątecznym dla znajomych i najbliższych. U mnie w domu zawsze mamy takie ciasteczka i dbamy z synkiem by pojemniki zawsze były pełne na wypadek niespodziewanych gości lub chęci uzupełnienia niedoborów cukru u domowników.
Składniki:
- 300 g mąki pszennej
- 50 g mąki ziemniaczanej
- 220 g masła w temperaturze pokojowej
- 2 łyżki cynamonu
- 100 g cukru pudru
Przygotowanie:
Masło i cukier puder oraz cynamon utrzeć w misie miksera na puszystą masę. Dodać żółtka i ponownie zmiksować. Do ciasta dodać mąkę pszenną oraz ziemniaczaną. Całość utrzeć na jednolitą masę. Przełożyć ją do naczynia przykryć folią do żywności i wstawić na 30 minut do lodówki by masa stwardniała. Po tym czasie , ciasto rozwałkować i wykrawać dowolne kształty( u mnie tradycyjnie serca, choć foremek z różnego rodzaju kształtami mam kilka pudełek). Przekładać na blachę wyłożona papierem do pieczenia. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni C, przez 12 minut. Później studzić na kratce. Dekorować dowolnie.
Smacznego !
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz