Dziś przedstawiam sposób przygotowania domowego ekstraktu z cytryny. Na podstawie podanego niżej przepisu można zrobić także ekstrakt z pomarańczy lub limonki. Szybki i łatwy przepis na mocno cytrynowy aromat do ciasta, polecam.
Aromat cytrynowy
Składniki na 250 ml aromatu:
- skórka z 2 średniej wielkości cytryn
- 100 ml wody
- 150 ml wódki
Cytryny wyszorować, umyć i wyparzyć. Obrać z cytryny skórkę, lecz bez białej części, by nie było goryczy. Bardzo drobno pokroić i przełożyć do buteleczki. Zalać wódką i wodą Wstrząsnąć i przełożyć w suche ciemne miejsce.
Ekstrakt jest gotowy po 7 dniach, po 2 miesiącach uzyskuje najlepszy aromat..
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz