Tortilla z wędzonym kurczakiem

             Tortilla z wędzonym kurczakiem

Ulubiona przekąska mojego szanownego małżonka, ale myślę że to nie jest wyłącznie męska przekąska. Składniki można komponować według własnych upodobań i możliwości. Szybka przekąska, która może stać się, także daniem głównym. Szybko, prosto i jak pysznie !

Składniki:

•  4 tortille
• słoik suszonych pomidorów w oliwie
• łyżka octu winnego
• sól ,pieprz
• 40 dag wędzonego kurczaka
• 1 ząbek czosnku
• 1 1/2 szklanki startego ostrego sera
• 3 łyżki kukurydzy konserwowej
• 2 łyżeczki oregano
• sałata

Przygotowanie:

Paski pomidorów , odcedzić z oliwy i dodać łyżkę octu, doprawić do smaku. Wędzonego kurczaka pokroić w paski. Tortillę podgrzać w piekarniku lub w mikrofalówce (ok. - 1 minuty) lub na patelni bez tłuszczu po ok. 20 sek. z każdej strony. Tortillę posmarować rozgniecionym czosnkiem, posypać serem, nałożyć kurczaka, pomidory, sałatę, kukurydzę, posypać oregano i resztą sera. Delikatnie zawinąć. Podawać na ciepło lub na zimno.