"Udka kurczaka w glazurze miodowo-imbirowej"

"Udka kurczaka w glazurze miodowo-imbirowej"

Składniki:

- 6 udek kurczaka

Glazura:

- 4łyżki oliwy z oliwek

- 2 łyżki whisky

- 2 łyżki miodu

- 8 łyżek sosu sojowego

- ½ cebuli

- 1 ząbek czosnku

- 1 łyżeczka startego imbiru

Wykonanie:

Czosnek i cebule drobno pokroić, dodać sos sojowy, whisky, oliwę, miód i imbir. Mieszamy delikatnie wkładamy udka i odstawiamy na kilka godzin. Wyjmujemy udka przekładamy do naczynia żaroodpornego przykrywamy folią i pieczemy 1 i ½ h w temperaturze 200 C, kilka razy przekładając. Udka podaję z brązowym ryżem lub młodymi ziemniaczkami.