Sos żurawinowa
Składniki:
120 ml słodkiego wina
4 goździki
60 g brązowego cukru
1 pomarańcza
Przygotowanie:
Zetrzyj skórkę z pomarańczy oraz wyciśnij z niej sok. Do rondla przelej sok z pomarańczy wraz z winem czerwonym, cukrem i goździkami, gotować na małym ogniu . Następnie dodajemy żurawinę i gotujemy przez ok 10 minut, często mieszając. Kiedy żurawina zmięknie i zacznie się rozpadać, zakończ gotowanie. Po przestudzeniu i usunięciu goździków, można zmiksować na jednolita masę. Ja osobiście lubię kiedy owoce żurawiny są w całości.
Podawać na gorąco lub zimno.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz