piątek, 12 kwietnia 2013

" Słodkie  śniadanie z pomarańczową nutą "

Moi panowie( mąż i synek ) kochają słodkie śniadania, racuchy w każdej wersji, i oczywiście naleśniki, które mogę robić już z zamkniętymi oczami. Podane naleśniki są bardzo proste, zmieniłam sos na mniej słodki i oczywiście nie tak kaloryczny jak w oryginalnym przepisie.


Składniki:
  • 500 ml mleka
  • 200 g mąki 
  • 2 jajka
  • szczypta soli
  • łyżka roztopionego masła lub oleju
  • szklanka soku z pomarańczy
  • skórka  otarta z pomarańczy
  • 2 łyżki brązowego cukru
  • 2 łyżki masła
  • pół łyżeczki startego imbiru
Przygotowanie:
Wszystkie składniki na ciasto do naleśników wymieszaj dokładnie za pomocą miksera.   Smaż cienkie naleśniki na teflonowej patelni, a następnie złóż je w trójkąt.
Cukier skarmelizuj na patelni, dodaj sok z pomarańczy, a po chwili masło, na koniec dodaj otartą skórkę z pomarańczy i starty imbir. Następnie włóż naleśniki do syropu. Smaż około 3 minuty z każdej strony, ważne żeby ciasto dobrze nasiąkło.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz