Dziś przedstawiam, przepyszną zupę z młodego czosnku. Wiem, wiem pewnie wszyscy czytając od razu myślą o tym cudnym zapachu czosnku po spożyciu dania, nic bardziej mylnego ... sami wypróbujcie. A zupę robi się ekspresowo, a produkty na to danie napewno znajdują się w każdym domu bez specjalnego wychodzenia na zakupy.
Zupa z młodego czosnku
Składniki:
3 główki czosnku
160 g ziemniaków
100 g boczku
1, 5 l bulionu warzywnego
1 listek laurowy
pęczek szczypiorku
Przyprawy ( tymianek, sól, czarny pieprz )
Przygotowanie:
Do garnka wlewamy oliwę, wkładamy pokrojone drobno ziemniaki, boczek i rozgnieciony czosnek. Wszystko dusimy pod przykryciem ok. 10 minut na wolnym ogniu, następnie dodajemy bulion i zioła, przyprawiamy. Gotujemy 20 minut, wlewamy resztę oliwy, miksujemy, aż powstanie krem, Zupę przelewamy do miseczek i wsypujemy pokrojony szczypiorek.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz